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社会福祉
| 書名 | 六訂 栄養士・管理栄養士をめざす人の社会福祉 |
|---|---|
| サブタイトル | |
| シリーズ名 | |
| 編著者 | 岩松 珠美・三谷 嘉明 編 |
| 判型 | B5判／232頁 |
| 発行日 | 2020/03/31 |
| 定価 | 2,530円（本体2,300円+税） |
| ISBN | 9784860155056 |
| 概要 | 栄養士・管理栄養士養成課程のテキストとして、社会福祉の知識、理論、現状等と栄養士・管理栄養士の業務のかかわりについて、栄養士・管理栄養士の視点から社会福祉を学べるように構成している。同時に、管理栄養士の国家試験の出題基準も意識した内容になっている。まずは、本書冒頭で紹介する様々な事例をもとに、“なぜ栄養士･管理栄養士が社会福祉を学ぶ必要があるのか”に思いをはせ、その上で社会福祉の知識を身につけていってほしい。 |
| 備考 | ○試し読みはこちら（PDF） |
目次
- 第１章 生活を支える「食」と「社会福祉」 —栄養士が社会福祉を学ぶ意義と目的—
- 第２章 社会福祉の意味と対象 —社会福祉とは誰のためにあるか—
- 第３章 私たちの生活と社会保障 —生活を支える社会保障の体系と社会保険—
- 第４章 公的扶助 —最低限度の生活保障—
- 第５章 高齢者の福祉 —高齢者の生活と介護—
- 第６章 児童家庭福祉 —子どもと子育て家庭の生活—
- 第７章 障害者の福祉 —地域でみんなとともに暮らすために—
- 第８章 地域福祉 —地域で安心して暮らし続けるために—
- 第９章 社会福祉基礎構造改革と権利擁護 —利用者本位の社会福祉の構築—
- 第10章 社会福祉における援助の方法 —専門的援助の実践体系であるソーシャルワーク
- 第11章 社会福祉実践の場 —社会福祉の実施機関・施設—
- 第12章 社会福祉の専門職 —社会福祉の専門資格と専門職種—
- 第13章 社会福祉の分野で働く栄養士 —社会福祉分野での栄養士の立場と役割—
